Обо всем по немногу....: ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНКИ

пятница, 24 сентября 2010 г.

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНКИ

ПОНАДОБИТСЯ
• 500 г печенки; 1 упаковка вафельных коржей; 200 г р; майонеза; 4 морковки; 7 луковиц; 200 г вареных грибов; 3 зубчика чеснока; соль, перец по вкусу; раст. масло для жарки; 1 помидор; 1/2 огурца; зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Печенку нарезать кусочками, обжарить, охладить, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, 2 ст. л. майонеза. 2. Лук, чеснок, грибы мелко нарезать, морковь натереть. 3. Морковь и 5 луковиц обжарить, добавить соль, перец, 2 ст. Л. майонеза.
4. Грибы и луковицы обжарить, добавить соль, перец, 2 ст. л. майонеза.
5. Выложить слоями: корж -1/2 печенки - корж - морковь - корж - грибы - корж -1/2 печенки - корж. Торт смазать майонезом с чесноком, украсить кусочками огурца, зеленью и помидором.
-------------------------------------